outra opção de bem casado ...

ingredientes

Massa:

• 5 ovos;
• 6 colheres de sopa bem cheias de açúcar;
• 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a montagem final do bolo serão utilizadas 2 massas.

Recheio:

• 1 lata (400g) de doce de leite

Cobertura (Brigadeiro)

• 1 lata de leite condensado;
• 3 colheres de sopa de cholate em pó ou achoclatado
• 1 colher de sopa de margarina

Licor de Cacau para molhar o bolo

Choco power ball ( cereal crocante para enfeitar o bolo)

modo de preparo

Massa:

Bata as gemas, junte o açúcar, continue batendo até ficar bem claro. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento misturando delicadamente e juntando em seguida as claras batidas em neve. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao fogo médio. Ligue o forno na hora de assar a massa. Assar por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:

Colocar todos os ingredientes numa panela, levar ao fogo baixo mexendo sempre até começar a dar o ponto de brigadeiro mole ( de colher).

Montagem

Colocar a 1ª massa em um prato de bolo, molhar com o licor de cacau, acrescentar o recheio de doce de leite, em seguida acrescentar a 2ª massa que deverá também ser molhada com o licor de cacau. Cobrir o bolo na parte de cima e laterais com o brigadeiro e enfeitar com o choco power ball.